Must Milk Regular Mattha 1 Kg: বাংলাদেশের সেরা মাঠা

মাঠা হল এক ধরনের পানীয়, যা সাধারণত টকদই থেকে তৈরি করা হয়। এটি হালকা, সহজপাচ্য এবং পুষ্টিকর। মাঠা তৈরিতে দই, পানি এবং ব্যবহার করা হয়। এটি গরমের দিনে শরীরকে ঠান্ডা রাখতে

এবং হজমে সহজগিতা করতে অত্যন্ত কার্যকরি।

মাঠা তৈরির উপাদান :

টক দই , পানি ,লবণ – পরিমাণমতো , চিনি,বরফ কুচি পরিমান মত ।

Must Milk মাঠা ফ্লেভার/ ধরণ :

১। প্রিমিয়াম মাঠা ,
২। চিনি মুক্ত/ সুগার ফ্রি মাঠা,
৩। রেগুলার মাঠা

১। প্রিমিয়াম মাঠা

প্রিমিয়াম মাঠা তৈরিতে ব্যবহৃত হয় উচ্চমানের খাঁটি প্রিমিয়াম টক দই, চিনি, লবণ ও অন্যান্য উপকরণ।

২। চিনি মুক্ত/ সুগার ফ্রি মাঠা

সুগার ফ্রি মাঠা তৈরিতে ব্যবহৃত হয় উচ্চমানের খাঁটি প্রিমিয়াম টক দই, সুইটনার, লবণ ও অন্যান্য উপকরণ.

৩। রেগুলার মাঠা

তৈরিতে ব্যবহৃত হয় টক দই, চিনি, লবণ ও অন্যান্য উপকরণ।

মাঠা তৈরির প্রক্রিয়া:

একটি বড় পাত্রে টক দই নিন এবং ভালোভাবে ফেটে নিন। এতে ঠান্ডা পানি যোগ করে আবার ফেটান। লবণ, চিনি যোগ করুন
হজমে সহায়ক: এতে প্রোবায়োটিকস থাকে, যা হজম শক্তি বাড়ায়।
শরীর ঠান্ডা রাখে: গরমের দিনে মাঠা শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
পুষ্টিগুণ: এতে ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবং ভিটামিন থাকে।
অ্যাসিডিটি দূর করে: মাঠা পাকস্থলীর অ্যাসিডিটি কমাতে কার্যকর।
ডিহাইড্রেশন রোধ: এটি শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে।

কেন বেছে নিবেন “Must Milk Regular Mattha 1 Kg”?

বাজারের সাধারন মাঠায়ে রং বা রাসায়নিক যুক্ত এবং ঝুঁকিপূর্ণ। তাই মাস্ট মিল্ক নিয়ে এলো Must Milk Rergular Mattha । মাস্ট মিল্ক [ Must Milk Rergular Mattha ] মাঠা একটি উচ্চ মানসম্পন্ন ও স্বাস্থ্যকর পানীয় যা সম্পূর্ণ ভেজালমুক্ত উপাদান দিয়ে তৈরি। জিরো সুগার মাঠা ২ টি সাইজ রয়েছে ৫০০ গ্রাম এবং ১ কেজি তবে ৫০০ গ্রাম বহন করতে সহজ ।

Must Milk Regular Mattha 1 Kg এর বিশেষ কিছু বৈশিষ্ট্য:

শক্তিশালী মুখরোচক প্রিমিয়াম স্বাদ: এতে ব্যবহৃত প্রিমিয়াম টক দই ও মসলার সংমিশ্রণ অন্য যেকোনো বাহিরের মাঠা চেয়ে বেশি স্বাদ এনে দেয়।
খাঁটি উপাদান: সমস্ত উপাদান প্রাকৃতিক এবং কোনো প্রকার রাসায়নিক উপাদান ছাড়া তৈরি।
উন্নত স্বাস্থ্য উপকারিতা: প্রিমিয়াম টক দই উপস্থিতি হজম সহায়ক ও স্বাস্থ্যকর গুণাবলীকে বাড়িয়ে তোলে।

সতর্কতা:

ল্যাক্টোজ অসহিষ্ণুতা: যারা দুধ বা দুগ্ধজাত পণ্য সহ্য করতে পারেন না, তারা মাঠা এড়িয়ে চলুন।
সঠিক পরিমাণে লবণ: অতিরিক্ত লবণ যোগ করা থেকে বিরত থাকুন, কারণ এটি উচ্চ রক্তচাপ বাড়াতে পারে। বাজারজাত মাঠা থেকে বাড়িতে তৈরি মাঠা স্বাস্থ্যকর, কিন্তু বাজারের মাঠায় অতিরিক্ত প্রিজারভেটিভ থাকতে পারে।
ঠান্ডা পানীয়: গলার সংবেদনশীলতা থাকলে অতিরিক্ত ঠান্ডা মাঠা পান করা এড়িয়ে চলুন।

মাঠার উৎপত্তি ও প্রচলন:

উৎপত্তি:

মাঠার উৎপত্তি মূলত ভারতীয় উপমহাদেশে। এটি একটি ঐতিহ্যবাহী পানীয়, যা প্রাচীনকাল থেকেই বিশেষত গরমের দিনে শরীর ঠান্ডা রাখতে এবং হজমে সহায়তা করতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। প্রাচীন ভারতীয় আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে মাঠার উল্লেখ পাওয়া যায়, যেখানে এটি হজমশক্তি উন্নত করার জন্য এবং শরীরের ভেতরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে কার্যকর বলে বর্ণিত।

প্রাচীন প্রচলন:

মাঠার শিকড় মিশর এবং মধ্যপ্রাচ্যের খাবারের সংস্কৃতিতেও কিছুটা দেখা যায়, যেখানে দই এবং পানির মিশ্রণ গরমে স্বস্তি দিতে ব্যবহৃত হত।

ভারতীয় গ্রামাঞ্চলে এটি দুধ বা দই থেকে বাটার বা মাখন আলাদা করার পর অবশিষ্ট তরল (ছানার জল) দিয়ে তৈরি করা হত। এটি সহজলভ্য এবং পুষ্টিকর হওয়ায় প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় গুরুত্বপূর্ণ স্থান পেয়েছিল।

ভারতে:

ভারতের বিভিন্ন অঞ্চলে মাঠা ভিন্ন নামে পরিচিত এবং এটি স্থানীয় সংস্কৃতির অংশ হয়ে উঠেছে।

উত্তর ভারত: মাঠাকে “ঝাস” বা “লস্যি” নামেও ডাকা হয়। ভাজা জিরা এবং পুদিনা দিয়ে এর স্বাদ বাড়ানো হয়।

দক্ষিণ ভারত: এখানে এটি “মোর” নামে পরিচিত। মশলাদার মাঠা (যেমন, আদা, কারি পাতা দিয়ে) জনপ্রিয়।

গুজরাট: “ঝাস” সেখানে খাবারের পর হজমে সহায়ক পানীয় হিসেবে পরিচিত।

বাংলাদেশে: Must Milk Regular Mattha 1 Kg

বাংলাদেশে মাঠা সাধারণত গ্রামীণ অঞ্চলে দই থেকে তৈরি হয়। গরমের দিনে মাঠা জনপ্রিয় পানীয়, বিশেষ করে রমজান মাসে ইফতারের সময় এটি ব্যবহৃত হয়।

গ্রামীণ এলাকায় এটি দুধ বা দইয়ের অবশিষ্টাংশ থেকে তৈরি করে গরিব পরিবারের পুষ্টির উৎস হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

শহরাঞ্চলে রেস্টুরেন্ট এবং সুপারশপে মাঠার আধুনিক এবং মশলাদার সংস্করণ পাওয়া যায়।

আন্তর্জাতিক পর্যায়ে:

আজ মাঠা বা বাটারমিল্ক বিশ্বের অনেক দেশেই জনপ্রিয়, বিশেষ করে স্বাস্থ্যসচেতন মানুষের মধ্যে। পশ্চিমা দেশগুলোতে এটি বাটারমিল্ক নামে পরিচিত এবং রান্না ও বেকিংয়ে ব্যবহৃত হয়।

Must Milk Regular Mattha 1 Kg আধুনিক প্রচলন:

স্বাস্থ্যসচেতনতা বৃদ্ধি: প্রোবায়োটিক পানীয় হিসেবে মাঠার গুরুত্ব বাড়ছে।
প্যাকেটজাত মাঠা: বর্তমানে বাজারে প্যাকেটজাত মাঠা সহজলভ্য, যা দীর্ঘ সময় সংরক্ষণ করা যায়।
রেস্টুরেন্ট সংস্কৃতি: বিভিন্ন রেস্টুরেন্ট এবং ক্যাফেতে মাঠার মশলাদার এবং ফ্লেভারড সংস্করণ পাওয়া যায়।

মাঠার ঐতিহ্যগত ও আধুনিক সংস্কৃতির মিশ্রণে এটি এখন স্থানীয় ও আন্তর্জাতিকভাবে জনপ্রিয় একটি পানীয়।

তাই স্বাস্থ্যকর এবং ভিন্ন তিনটি স্বাদের খাঁটি Must Milk Mattha 1 Kg